FISK TIL ENGROS
Med vores egen miljørigtige frostbil leverer vi fisk fra Færøerne til
~ storkøkkener og kantiner,
~ kroer, restauranter og bagerforretninger,
~ skibe og arbejdspladser,
~ dagligvareforhandlere og fiskehandlere.
Kontakt os i dag for at få tilsendt en prisliste: info@nordfra.com eller ring 31313980 for mere info!
FLOT FISK TIL FRISKE KOKKE
Vores varesortiment består af renset fisk, der er klargjort til brug og som kan bruges i det travle, strømlinede køkken med buffet eller hurtig servering.
Men sortimentet har en høj kvalitet, der også anvendes på de finere, mere anerkendte spisesteder, ja også spisesteder, der udmærker sig med Michelinstjerner.
Nordfra kan levere en bred vifte af produkter til køkkener og kantiner. Det vil typisk være enkeltfrossen fisk på frost, altså langtidsholdbare varer, men vi kan også finde andre løsninger efter behov.
Kokkens fordele
> altid frisk fisk ved hånden,
> ingen madspild – du tager kun den mængde op, som du skal bruge til det enkelte måltid,
> nemt og tidsparende – renset og klargjort fisk,
> enten optøs fisken langsomt natten over i køleskab eller tilberedes den direkte fra frost,
> landtidsholdbare råvarer, der således ikke er så sårbare over for sæsonens fangst,
> verdens bedste koldrøgede laks fra færøske havbrug, røget i microrøgeri i Odense,
> du kan servere den frisksmagende fisk, imens du fortæller den gode historie – kunderne er vilde med begge dele,
> vi rådgiver gerne og træffes, når du har tid: 31313980
Den gode historie
Nordfras friske, faste og velsmagende fisk bliver fanget med krog på langline i havdybet omkring Færøerne. Denne skånsomme fangstmetode gør, at vores fisk bliver håndteret én og én efterhånden som de kommer op af vandet.
Fisken bliver renset og iset omgående på båden. Derefter bliver den sejlet ind til vores egen fabrik i Leirvík, hvor den fileteres af kyndige hænder, fryses ind enkeltvis og pakkes, inden den fragtes søvejs mod vores marked hjemme i Danmark.
Skræddersyet løsning
Kontakt os for at finde den helt rigtige løsning til netop dit køkken på info@nordfra.com eller ring til os på 3131 3980
