Fisk med stærk tomatsovs

Norðfra Danmark

Nogle mennesker kan ikke få maden stærk nok. Hvor stærk retten her skal være, bestemmer du selv – du tilsætter blot mere eller mindre tabasco.

Det tilrådes dog hellere at stille tabasco på bordet i stedet for at komme for meget i retten af hensyn til sarte smagsløg ved middagsbordet. Så kan man selv styre det stærke.

Udskriv Pin Recipe

Ret Kuller, Torsk

Antal personer

Ingredienser

4 kuller eller torskefileter
2 store løg
1 rød peberfrugt
1 gul eller grøn peberfrugt
1 pk pikant flødeost ananas-, reje- og naturelost kan også bruges
1 pk. fløde 2,5 dl
2 dl mælk
2 dl tomatketchup
1 spsk tabasco rød
1 spsk maggi aroma

Sådan gør du

Tag torskefileterne ud af fryseren umiddelbart før brug – de skal ikke være optøet inden brug.
Skær løget småt og læg det i bunden af et ovnfast fad.
Smør fileterne med flødeosten og læg dem oven på løget.
Pisk fløden og tilsæt derefter mælk, tomatketchup, tabasco og maggi.
Hæld blandingen oven på fileterne til sidst skæres peberfrugterne småt og strøes hen over retten.
Sæt fadet i forvarmet ovn i 35 min á 200°C.